Paëlla Express aux Fruits de Mer

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une délicieuse fusion de saveurs méditerranéennes, offrant un équilibre parfait entre protéines, glucides et lipides. Les fruits de mer apportent des protéines maigres et des acides gras oméga-3, tandis que le riz complet fournit des fibres et des glucides complexes pour une énergie durable. Les légumes ajoutent des vitamines et des minéraux essentiels, et la touche de chorizo et de tomme des Pyrénées rehausse le goût avec une note gourmande.

Liste des ingrédients pour une personne

• 6 radis
• 6 tomates cerises
• 15 g de tomme des Pyrénées
• 30 g de sauce tomate
• 75 g de riz complet cuit
• 75 g de fruits de mer
• 75 g de poivrons cuits
• 20 g d’oignons cuits
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 15 g de chorizo cuit

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez les oignons cuits et les poivrons, faites revenir pendant 2 minutes.
3. Ajoutez le chorizo et les fruits de mer, faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que les fruits de mer soient bien chauds.
4. Incorporez le riz complet cuit et la sauce tomate, mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes.
5. Ajoutez les radis et les tomates cerises, mélangez délicatement.
6. Servez chaud, parsemé de tomme des Pyrénées râpée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 450 calories par portion. Il offre un bon équilibre de macronutriments avec environ 20 g de protéines, 50 g de glucides et 18 g de lipides.