Omelette Savoureuse au Gruyère et Pain Complet avec Pêche Fraîche

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce petit-déjeuner est une combinaison délicieuse et équilibrée qui offre une bonne dose de protéines, de fibres et de vitamines. L’omelette aux œufs et au gruyère fournit des protéines de haute qualité et du calcium, tandis que le pain de mie complet ajoute des fibres pour une satiété prolongée. La pêche, quant à elle, apporte une touche de fraîcheur et de vitamines, notamment la vitamine C, pour bien commencer la journée.

Ingrédients pour une personne

• 2 œufs (environ 99g)
• 14g de gruyère râpé
• 1 tranche de pain de mie complet (23g)
• 1 pêche (60g)
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café d’huile d’olive ou de beurre pour la cuisson

Instructions de préparation

1. Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
2. Chauffer l’huile d’olive ou le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
3. Verser les œufs battus dans la poêle et cuire pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à prendre.
4. Parsemer le gruyère râpé sur une moitié de l’omelette.
5. Plier l’omelette en deux et poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
6. Faire griller la tranche de pain de mie complet.
7. Servir l’omelette avec la tranche de pain grillé et la pêche coupée en quartiers.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 350 calories. Il contient environ 20g de protéines, 20g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en calcium, en fibres et en vitamines, notamment la vitamine C grâce à la pêche.