Temps de préparation
30 minutes
Introduction
Ce plat de nouilles sautées au poulet est une option savoureuse et équilibrée pour un déjeuner nutritif. Il combine des protéines maigres, des glucides complexes, et une variété de fruits pour un apport en vitamines et minéraux. La touche finale de mousse au chocolat apporte une douceur gourmande tout en restant dans une portion contrôlée. C’est un repas qui soutient l’énergie tout au long de la journée tout en satisfaisant les papilles.
Ingrédients pour une personne
- 100g de nouilles de blé
- 150g de blanc de poulet, coupé en morceaux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1/2 poivron rouge, tranché
- 1 carotte, coupée en julienne
- 2 cuillères à soupe de sauce soja réduite en sel
- 1/2 clémentine, en quartiers
- 50g de banane, tranchée
- 50g de mousse au chocolat (Hippro à 161 calories les 200g)
- 1 tasse de café
- Une pincée de cannelle
Instructions de préparation
- Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
- Incorporez le poivron et la carotte, et faites sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
- Ajoutez les nouilles cuites et la sauce soja, mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Servez les nouilles sautées avec les quartiers de clémentine et les tranches de banane en accompagnement.
- Terminez le repas avec 50g de mousse au chocolat, saupoudrée d’une pincée de cannelle.
- Accompagnez le tout d’une tasse de café.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas complet apporte environ 600 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : protéines, glucides et lipides. Les fruits ajoutent des fibres et des vitamines, tandis que la mousse au chocolat offre une touche sucrée modérée.
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