Temps de préparation
30 minutes
Introduction
Ce plat de macaroni au poulet et fromages fondants est une option délicieuse et équilibrée pour un déjeuner nutritif. Il combine des protéines maigres, des glucides complexes, des légumes riches en vitamines, et une touche de fromage pour le plaisir. Les ingrédients sont soigneusement choisis pour offrir un bon équilibre entre macronutriments et micronutriments, tout en satisfaisant vos papilles.
Ingrédients pour une personne
- Macaroni cuits : 120 g
- Escalope de poulet : 100 g
- Huile d’olive : 3 g
- Sauce tomate : 50 g
- Gruyère râpé : 10 g
- Parmesan : 10 g
- Poivron : 100 g
- Tomates cerises : 20 g
- Pain de mie complet : 42 g
- Crottin de chèvre : 30 g
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’escalope de poulet jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Coupez-la en morceaux.
- Dans la même poêle, ajoutez le poivron coupé en dés et les tomates cerises coupées en deux. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez la sauce tomate, les morceaux de poulet, et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
- Dans un plat allant au four, mélangez les macaroni cuits avec la préparation de poulet et légumes. Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan.
- Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez avec une tranche de pain de mie complet grillée et le crottin de chèvre émietté sur le dessus.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce plat contient environ 650 calories. Il offre un bon équilibre de protéines, glucides et lipides, avec des fibres provenant des légumes et du pain complet. Les vitamines et minéraux présents dans les légumes et le fromage contribuent à une alimentation saine et équilibrée.
