Hachis Camarguais Savoureux et Équilibré

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Le Hachis Camarguais est un plat délicieux et équilibré qui allie les saveurs riches du riz de Camargue, des légumes frais, et de la viande maigre. Ce plat est non seulement savoureux mais aussi nutritif, offrant une bonne source de protéines, de fibres, et de vitamines essentielles. Parfait pour un déjeuner réconfortant et sain !

Liste des ingrédients pour une personne

• 100 g de riz de Camargue
• 100 g de viande hachée maigre (bœuf ou volaille)
• 1/2 oignon moyen, finement haché
• 1/2 poivron rouge, coupé en dés
• 1 tomate moyenne, coupée en dés
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel et poivre au goût
• Persil frais pour la garniture

Instructions de préparation

1. Faites cuire le riz de Camargue selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
4. Ajoutez le poivron rouge et la tomate, puis assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
5. Incorporez le riz cuit à la préparation et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
6. Servez chaud, garni de persil frais.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 450 calories, 30 g de protéines, 50 g de glucides, et 15 g de lipides. Il est riche en fibres et en vitamines A et C grâce aux légumes frais.