Filet de Dinde Gourmand avec Salade Verte et Skyr aux Myrtilles

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une option délicieuse et équilibrée pour un dîner sain. Le filet de dinde est une excellente source de protéines maigres, tandis que la salade verte apporte des fibres et des vitamines essentielles. La vinaigrette maison à base d’huile d’olive et de basilic ajoute des acides gras sains et une touche de fraîcheur. Pour finir, le skyr aux myrtilles offre une dose de calcium et d’antioxydants, parfait pour une fin de repas légère et nutritive.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150g de filet de dinde
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 pincée de sel et de poivre
• 1 bol de salade verte (laitue, roquette, épinards, etc.)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Quelques feuilles de basilic frais, ciselées
• 100g de skyr nature
• 50g de myrtilles fraîches

Instructions de préparation

1. Préchauffez une poêle à feu moyen et ajoutez une cuillère à café d’huile d’olive.
2. Assaisonnez le filet de dinde avec du sel et du poivre, puis faites-le cuire dans la poêle pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
3. Dans un bol, mélangez la salade verte avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, le vinaigre balsamique, et le basilic ciselé. Mélangez bien pour enrober les feuilles de salade.
4. Dans un petit bol, mélangez le skyr avec les myrtilles.
5. Servez le filet de dinde accompagné de la salade verte et du skyr aux myrtilles.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 40g de protéines, 25g de lipides sains, et 30g de glucides, ce qui en fait un repas équilibré pour soutenir vos besoins nutritionnels quotidiens.