Fajitas Nutritives et Savoureuses

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Les fajitas sont un plat mexicain populaire qui allie saveurs et convivialité. En utilisant le kit Old El Paso, vous pouvez facilement préparer un repas équilibré et délicieux. Les fajitas sont riches en protéines grâce au poulet, et les légumes ajoutent des fibres et des vitamines essentielles. Ce plat est parfait pour un dîner rapide et sain.

Ingrédients pour une personne

• 1 tortilla de blé du kit Old El Paso
• 100g de blanc de poulet, coupé en lanières
• 1/4 de poivron rouge, coupé en lanières
• 1/4 de poivron vert, coupé en lanières
• 1/4 d’oignon, émincé
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de mélange d’épices du kit Old El Paso
• 30g de haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée
• Jus d’un quart de citron vert
• Sel et poivre, au goût

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lanières de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
2. Ajoutez les poivrons et l’oignon dans la poêle et faites sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Incorporez le mélange d’épices du kit Old El Paso et les haricots noirs. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
4. Réchauffez la tortilla selon les instructions du kit.
5. Garnissez la tortilla avec le mélange de poulet et légumes. Ajoutez une cuillère de yaourt nature, un peu de coriandre hachée, et un filet de jus de citron vert.
6. Roulez la tortilla pour former une fajita et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette portion de fajitas contient environ 450 calories. Elle offre un bon équilibre de macronutriments avec environ 30g de protéines, 40g de glucides et 15g de lipides. Les fibres et les vitamines des légumes contribuent à un repas sain et satisfaisant.