Escalope de Dinde Savoureuse au Fromage Fondant

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat allie la tendreté de l’escalope de dinde à la richesse du fromage à raclette, tout en intégrant des ingrédients sains comme les pâtes complètes et une salade fraîche. C’est une recette équilibrée qui fournit une bonne dose de protéines, de fibres et de vitamines, idéale pour un dîner nourrissant et savoureux.

Ingrédients pour une personne

• 1 escalope de dinde (environ 150g)
• 46g de fromage à raclette
• 1 tranche de jambon de pays (environ 30g)
• 75g de pâtes complètes
• 1 poignée de salade verte
• 1 tomate moyenne
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Assaisonnez l’escalope de dinde avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, puis faites-la cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur.
3. Placez le fromage à raclette sur l’escalope de dinde et couvrez la poêle pour laisser fondre le fromage.
4. Dans une assiette, disposez la salade verte et les tranches de tomate. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
5. Ajoutez les pâtes cuites à l’assiette, puis déposez l’escalope de dinde garnie de fromage fondu et la tranche de jambon de pays.
6. Servez chaud et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 650 calories. Il est riche en protéines grâce à la dinde et au jambon, fournit des glucides complexes avec les pâtes complètes, et offre des fibres et des vitamines grâce à la salade et aux tomates.