Énergie Matinale Revigorante

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour démarrer la journée avec énergie et vitalité. Il combine des protéines de haute qualité, des nutriments essentiels et une hydratation optimale. Les œufs fournissent des protéines complètes, essentielles pour la construction et la réparation des tissus, tandis que le collagène soutient la santé de la peau, des articulations et des os. Le café, sans sucre, offre une dose de caféine pour stimuler la vigilance, et l’eau assure une bonne hydratation dès le matin.

Ingrédients pour une personne

• 1 grand verre d’eau (environ 250 ml)
• 1 tasse de café noir sans sucre (environ 240 ml)
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de poudre de collagène (environ 10 g)
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café d’huile d’olive ou de beurre (pour la cuisson des œufs)

Instructions de préparation

1. Commencez par boire un grand verre d’eau pour bien vous hydrater.
2. Préparez votre café noir sans sucre selon votre méthode préférée (filtre, expresso, etc.).
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive ou le beurre à feu moyen.
4. Cassez les œufs dans la poêle et faites-les cuire selon votre préférence (brouillés, au plat, etc.). Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Dans une tasse, mélangez la poudre de collagène avec un peu d’eau tiède pour bien la dissoudre, puis incorporez-la à votre café.
6. Servez les œufs chauds accompagnés de votre café enrichi en collagène.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 250-300 calories, avec environ 20 g de protéines, 15 g de lipides et 2 g de glucides. Il est riche en protéines, ce qui aide à maintenir la satiété et à soutenir la masse musculaire. Le collagène ajoute des bienfaits pour la santé de la peau et des articulations.