Délice Végétal aux Poivrons et Riz Basmati

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures, parfait pour un dîner équilibré et nutritif. Le jambon végétal apporte une source de protéines sans les graisses saturées souvent associées aux viandes. Les poivrons, riches en vitamines C et A, ajoutent une touche de couleur et de croquant. Le riz basmati, léger et parfumé, complète ce plat en fournissant des glucides complexes pour une énergie durable. Enfin, le skyr, riche en protéines et faible en matières grasses, apporte une touche crémeuse et rassasiante. Ce repas est idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 4 tranches de jambon végétal
• 200 g de poivrons (rouges, verts ou jaunes, selon votre préférence)
• 50 g de riz basmati cuit
• 100 g de skyr nature
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes fraîches (comme le persil ou la ciboulette) pour la garniture

Instructions de préparation

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez les poivrons coupés en lamelles et faites-les revenir pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez les tranches de jambon végétal dans la poêle et faites-les chauffer pendant 2 à 3 minutes.
4. Dans une assiette, disposez le riz basmati cuit.
5. Ajoutez les poivrons et le jambon végétal par-dessus le riz.
6. Ajoutez le skyr nature sur le côté de l’assiette ou directement sur le mélange de riz et de poivrons, selon votre préférence.
7. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches.
8. Servez chaud et dégustez!

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 400 calories par portion. Il fournit environ 25 g de protéines, 50 g de glucides et 10 g de lipides. Il est également riche en fibres et en vitamines, notamment la vitamine C et la vitamine A, grâce aux poivrons.