Délice Provençal au Jambon et Fromage de Chèvre

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat équilibré est une combinaison savoureuse de saveurs provençales et de textures variées. La poêlée de tomates avec échalote et persillade apporte une touche méditerranéenne riche en antioxydants et vitamines, tandis que le jambon blanc fournit une source maigre de protéines. Le pain aux noix ajoute une dose de fibres et de bons acides gras, et le fromage de chèvre frais offre une onctuosité légère. Une pomme croquante pour le dessert et un expresso pour terminer en beauté complètent ce repas équilibré et nourrissant.

Liste des ingrédients pour une personne

• 200g de poêlée de tomates avec échalote et persillade provençale
• 1 tranche de jambon blanc
• 50g de pain aux noix
• 30g de fromage de chèvre frais (12% de matière grasse)
• 1 pomme
• 1 expresso sans sucre
• 250ml d’eau gazéifiée

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, réchauffez la poêlée de tomates avec échalote et persillade provençale à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
2. Disposez la tranche de jambon blanc sur une assiette.
3. Coupez le pain aux noix en tranches et servez-le à côté du jambon.
4. Ajoutez le fromage de chèvre frais sur le pain ou à côté, selon votre préférence.
5. Lavez et coupez la pomme en quartiers pour un dessert frais et croquant.
6. Servez l’expresso sans sucre à la fin du repas, accompagné d’un verre d’eau gazéifiée pour une hydratation optimale.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 550 calories. Il est riche en protéines, fibres, vitamines A et C, et en calcium, tout en étant modéré en matières grasses.