Délice Provençal à la Dinde

Temps de préparation

Environ 30 minutes

Introduction

Ce plat est une option équilibrée et savoureuse qui combine des protéines maigres, des glucides complexes et des légumes riches en nutriments. Les tranches de jambon de dinde fournissent une bonne source de protéines tout en étant faibles en gras, tandis que les pâtes apportent l’énergie nécessaire pour la journée. Les tomates provençales ajoutent une touche de fraîcheur et de vitamines, et le yaourt grec complète le repas avec une dose de calcium et de probiotiques bénéfiques pour la digestion.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de jambon de dinde
• 100g de pâtes complètes
• 2 tomates moyennes
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• Herbes de Provence
• Sel et poivre au goût
• 1 yaourt grec nature (environ 150g)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en rondelles. Émincez l’ail.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez les tomates dans la poêle, saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres.
5. Réchauffez les tranches de jambon de dinde dans une poêle ou au micro-ondes.
6. Servez les pâtes avec les tomates provençales et les tranches de jambon de dinde. Accompagnez le tout d’un yaourt grec en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 600 calories. Il fournit environ 40g de protéines, 80g de glucides et 15g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, et calcium.