Délice Nutritif de Soirée

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures qui offre un équilibre parfait entre protéines, glucides et lipides. La soupe de lentilles corail est riche en fibres et en protéines végétales, tandis que le pain sportif et le fromage apportent une dose d’énergie et de calcium. Les fruits et légumes ajoutent des vitamines essentielles et des antioxydants, et le chocolat noir offre une touche finale gourmande tout en étant une source de magnésium.

Ingrédients pour une personne

• 1 bol de soupe de lentilles corail faite maison
• 20g de pain sportif
• 15g de mimolette
• 1/2 pomme
• 1/2 orange
• 1 carotte
• 20g de houmous extra
• 6g de chocolat noir Chapon
• 15g de Port Salut

Instructions de préparation

1. Préparez la soupe de lentilles corail en cuisant les lentilles dans de l’eau avec des épices de votre choix jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Mixez pour obtenir une texture lisse.
2. Coupez le pain sportif en tranches fines et faites-les légèrement griller si désiré.
3. Tranchez la mimolette et le Port Salut en petits morceaux.
4. Lavez et coupez la pomme et l’orange en quartiers.
5. Pelez et coupez la carotte en bâtonnets.
6. Servez la soupe chaude dans un bol, accompagnée du pain, des fromages, des fruits, des bâtonnets de carotte et du houmous.
7. Terminez le repas avec le chocolat noir Chapon pour une note sucrée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 600 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : protéines, glucides complexes et lipides sains. Il est riche en fibres, vitamines A, C, et en calcium.