Délice Nutritif de Riz Noir et Poulet

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui offre une variété de nutriments essentiels. Le riz noir est riche en antioxydants, le brocoli et les carottes apportent des fibres et des vitamines, tandis que le filet de poulet fournit des protéines maigres. Le Skyr ajoute une touche de crémeux sans gras, et la nectarine offre une douceur naturelle. C’est un repas parfait pour maintenir l’énergie tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 80g de Riz Noir Cargo Gao Den
• 100g de Brocolis
• 100g de Carottes
• 90g de Filet de poulet
• 100g de Skyr 0% Yoplait
• 1 Nectarine
• 1 Expresso sans sucre
• 250ml d’Eau gazéifiée

Instructions de préparation

1. Rincez le riz noir sous l’eau froide. Faites-le cuire dans une casserole avec deux fois son volume d’eau pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
2. Pendant ce temps, coupez le brocoli en petits bouquets et les carottes en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
3. Assaisonnez le filet de poulet avec du sel et du poivre. Faites-le cuire dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Dans une assiette, disposez le riz noir, les légumes cuits à la vapeur, et le poulet tranché.
5. Ajoutez le Skyr à côté pour une touche crémeuse.
6. Servez avec une nectarine fraîche en dessert.
7. Accompagnez votre repas d’un expresso sans sucre et d’un verre d’eau gazéifiée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 550 calories. Il est riche en protéines, fibres, vitamines A, C, et K, ainsi qu’en minéraux comme le fer et le calcium.