Temps de préparation
30 minutes
Introduction
Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie la douceur du clafoutis de courgette à la richesse en protéines des lentilles et du jambon. Le concombre apporte une fraîcheur croquante, tandis qu’une touche de chocolat noir à 70% conclut le repas sur une note gourmande. Ce déjeuner est non seulement délicieux mais aussi riche en fibres, protéines, et antioxydants, ce qui en fait un choix parfait pour maintenir une bonne énergie tout au long de la journée.
Liste des ingrédients pour une personne
- 250g de clafoutis de courgette
- 100g de lentilles cuites
- 1 tranche de jambon blanc
- 100g de concombre
- 10g de chocolat noir à 70%
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) si vous préparez le clafoutis de courgette à partir de zéro.
- Pour le clafoutis, mélangez des œufs, du lait, de la farine, et des courgettes râpées. Versez dans un moule et faites cuire pendant 25-30 minutes.
- Réchauffez les lentilles cuites à feu doux avec un peu d’assaisonnement de votre choix.
- Disposez la tranche de jambon blanc sur une assiette.
- Coupez le concombre en rondelles et ajoutez-le à l’assiette pour une touche de fraîcheur.
- Servez le clafoutis de courgette chaud ou à température ambiante avec les lentilles, le jambon, et le concombre.
- Terminez le repas avec 10g de chocolat noir à 70% pour un dessert sain et satisfaisant.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas fournit environ 500 calories. Il est riche en protéines grâce aux lentilles et au jambon, et offre une bonne dose de fibres et de vitamines grâce aux courgettes et au concombre. Le chocolat noir apporte des antioxydants bénéfiques pour la santé.
