Délice Matinal aux Flocons d’Avoine et Skyr Myrtille

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce petit déjeuner équilibré est une excellente façon de commencer la journée avec énergie et vitalité. Les flocons d’avoine fournissent des glucides complexes pour une libération d’énergie progressive, tandis que le skyr myrtille offre une source riche en protéines et en probiotiques bénéfiques pour la digestion. La salade de fruits frais ajoute une touche de fraîcheur et de vitamines essentielles, rendant ce repas non seulement nourrissant mais aussi délicieux.

Ingrédients pour une personne

• 50 g de flocons d’avoine
• 200 ml de lait (ou lait végétal au choix)
• 100 g de skyr à la myrtille
• 1 petite banane, tranchée
• 50 g de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles)
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
• Quelques amandes ou noix pour le croquant (facultatif)

Instructions de préparation

1. Dans une petite casserole, chauffer le lait à feu moyen jusqu’à frémissement.
2. Ajouter les flocons d’avoine et cuire pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que le mélange ait épaissi.
3. Transférer les flocons d’avoine cuits dans un bol.
4. Ajouter le skyr à la myrtille sur le dessus des flocons d’avoine.
5. Disposer les tranches de banane et les fruits rouges frais sur le skyr.
6. Arroser d’une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable si désiré.
7. Parsemer de quelques amandes ou noix pour ajouter du croquant.
8. Savourer immédiatement pour profiter de la fraîcheur des fruits.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 450 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : environ 20 g de protéines, 60 g de glucides et 15 g de lipides. Il est également riche en fibres, vitamines et minéraux essentiels.