Délice Matinal aux Crêpes Nutritives

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente manière de commencer la journée avec un petit déjeuner équilibré. Les crêpes apportent une source d’énergie grâce aux glucides complexes de la farine, tandis que le lait et l’œuf fournissent des protéines essentielles. Les graines de chia et le beurre d’amande ajoutent des acides gras sains, et le kiwi offre une dose de vitamines et de fibres. C’est un repas qui allie plaisir et nutrition.

Ingrédients pour une personne

• 33 g de farine T55
• 50 ml de lait écrémé
• 1/2 œuf
• 1/2 cuillère à soupe de graines de chia
• 50 g de fromage blanc 0%
• 2 g de miel
• 2,5 g de noix de pécan
• 1/2 cuillère à soupe de beurre d’amande
• 1/2 kiwi

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez la farine, le lait, l’œuf et les graines de chia jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez-y la moitié de la pâte pour former une crêpe. Faites cuire chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré. Répétez pour la deuxième crêpe.
3. Dans un autre bol, mélangez le fromage blanc avec le miel.
4. Servez les crêpes chaudes, garnies de fromage blanc au miel, de noix de pécan, de beurre d’amande et de tranches de kiwi.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 350 calories. Il offre un bon équilibre entre glucides, protéines et lipides, avec une teneur élevée en fibres et en vitamines grâce au kiwi et aux graines de chia.