Délice Matinal au Skyr et Gâteau Chocolaté

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce petit déjeuner est une combinaison parfaite de saveurs et de nutriments essentiels pour bien démarrer la journée. Le Skyr, riche en protéines, associé à un gâteau maison à base de compote, d’œufs et de farine d’avoine chocolatée, offre une source d’énergie durable. Le thé complète ce repas en apportant une touche d’hydratation et d’antioxydants. Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent un équilibre entre plaisir et nutrition.

Ingrédients pour une personne

• 1 pot de Skyr nature (environ 150g)
• 1 part de gâteau maison (voir instructions ci-dessous)
• 1 tasse de thé de votre choix

Pour le gâteau maison (4 parts)

• 100g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 2 œufs
• 100g de farine d’avoine chocolatée
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (facultatif pour un goût plus chocolaté)

Instructions de préparation

1. Préparation du gâteau : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélangez la compote de pommes et les œufs jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Ajoutez la farine d’avoine chocolatée, la levure chimique et le cacao en poudre (si utilisé). Mélangez bien.
4. Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
6. Laissez refroidir avant de couper en 4 parts. Réservez une part pour votre petit déjeuner.
7. Assemblage du petit déjeuner : Servez le Skyr dans un bol, accompagné de votre part de gâteau maison.
8. Préparez votre tasse de thé selon vos préférences.

Valeurs nutritives et caloriques

Pour une portion :

• Calories : Environ 350 kcal
• Protéines : 20g
• Glucides : 45g
• Lipides : 8g
• Fibres : 5g