Délice Équilibré de Jambon et Patate Douce

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison parfaite de protéines maigres, de glucides complexes, de fibres et de graisses saines. Les tranches de jambon apportent une bonne dose de protéines, tandis que la purée de patate douce offre des glucides complexes pour une énergie durable. La laitue avec une vinaigrette à l’huile de noix ajoute des fibres et des acides gras oméga-3, bénéfiques pour le cœur. La banane et le yaourt complètent le repas avec des vitamines, des minéraux et des probiotiques, favorisant ainsi une bonne digestion.

Liste des ingrédients pour une personne

• 2 tranches de jambon (environ 60g)
• 2 cuillères à soupe de purée de patate douce (environ 100g)
• 1 grande portion de laitue (environ 100g)
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette à l’huile de noix
• 1 banane
• 1 yaourt nature (environ 125g)

Instructions de préparation

1. Disposez les tranches de jambon sur une assiette.
2. Réchauffez la purée de patate douce si nécessaire et ajoutez-la à l’assiette.
3. Lavez et essorez la laitue, puis assaisonnez-la avec la vinaigrette à l’huile de noix.
4. Placez la laitue assaisonnée à côté du jambon et de la purée de patate douce.
5. Épluchez la banane et servez-la en accompagnement.
6. Terminez le repas avec le yaourt nature en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 25g de protéines, 60g de glucides et 15g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A, C, et B6, ainsi qu’en potassium et calcium.