Délice de Volaille Panée et Purée de Carottes aux Fruits

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui marie la tendreté de l’escalope de volaille panée avec la douceur de la purée de carottes. L’ajout de fruits frais et de houmous apporte une touche de fraîcheur et de diversité nutritionnelle. Ce repas est riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux, ce qui en fait une option saine et satisfaisante pour le dîner.

Ingrédients pour une personne

• 1 escalope de volaille panée Le Gaulois
• 150g de purée de carottes Saint Eloi
• 1 petite carotte crue
• 10g de houmous
• 1/2 pomme
• 1 clémentine
• 3 dattes

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Placez l’escalope de volaille panée sur une plaque de cuisson et enfournez-la pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur.
3. Pendant ce temps, réchauffez la purée de carottes selon les instructions sur l’emballage.
4. Pelez et coupez la carotte crue en bâtonnets.
5. Lavez et coupez la demi-pomme en tranches fines.
6. Épluchez la clémentine et séparez les quartiers.
7. Disposez l’escalope de volaille, la purée de carottes, les bâtonnets de carotte, les tranches de pomme, les quartiers de clémentine et les dattes sur une assiette.
8. Ajoutez une cuillerée de houmous à côté des bâtonnets de carotte pour tremper.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 600 calories, avec un bon équilibre de protéines, glucides et lipides. Il est riche en fibres grâce aux fruits et légumes, et offre une bonne dose de vitamines A et C, ainsi que de potassium.