Délice de Volaille aux Saveurs Champêtres

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures qui ravira vos papilles tout en respectant votre équilibre nutritionnel. Le steak de volaille est une excellente source de protéines maigres, tandis que le maïs apporte des glucides complexes et des fibres. Les champignons ajoutent une touche de terre et de nutriments essentiels, et le yaourt nature non sucré complète le repas avec une dose de calcium et de probiotiques bénéfiques pour la digestion.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 steak de volaille (environ 150g)
• 100g de maïs en grains (frais ou en conserve, égoutté)
• 100g de champignons (de Paris ou autres, tranchés)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence ou persil frais pour garnir
• 1 yaourt nature non sucré (125g)

Instructions de préparation

1. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez le steak de volaille et faites-le cuire environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
3. Retirez le steak de la poêle et laissez-le reposer.
4. Dans la même poêle, ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le maïs et faites chauffer pendant 2 minutes supplémentaires.
5. Servez le steak de volaille accompagné du mélange de maïs et champignons. Garnissez avec du persil frais si désiré.
6. Terminez le repas avec le yaourt nature non sucré pour un dessert léger et sain.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 450 calories. Il est riche en protéines (environ 35g), en glucides (environ 40g) et en fibres (environ 5g), tout en étant modéré en matières grasses (environ 15g). C’est un repas équilibré qui vous apportera l’énergie nécessaire pour continuer votre journée.