Délice de Steak Haché de Jambon aux Endives Braisées

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie la richesse du steak haché de jambon à la douceur des endives braisées. Accompagné d’une compote non sucrée, il offre un bon équilibre entre protéines, fibres et glucides naturels. Ce repas est idéal pour un dîner léger et nutritif, tout en apportant une variété de nutriments essentiels pour le corps.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150g de steak haché de jambon
• 2 endives moyennes
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 compote de pommes non sucrée (environ 100g)

Instructions de préparation

1. Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive.
2. Ajoutez les endives coupées en deux dans le sens de la longueur. Faites-les braiser pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Dans une autre poêle, faites cuire le steak haché de jambon à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Servez le steak haché de jambon avec les endives braisées et accompagnez d’une compote de pommes non sucrée en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 400 calories. Il est riche en protéines grâce au steak de jambon, et les endives fournissent des fibres et des vitamines. La compote de pommes non sucrée ajoute une touche de douceur naturelle sans excès de sucre.