Délice de Riz aux Légumes et Rôti de Bœuf avec Gâteau Maison

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat est un mariage parfait entre saveurs et nutrition. Le riz aux légumes apporte une bonne dose de fibres et de vitamines, tandis que le rôti de bœuf fournit des protéines essentielles pour maintenir la masse musculaire. Le gâteau maison, en dessert, ajoute une touche sucrée tout en permettant de contrôler les ingrédients pour une option plus saine. C’est un repas équilibré qui saura satisfaire votre appétit tout en prenant soin de votre santé.

Ingrédients pour une personne

• 60g de riz basmati
• 100g de courgettes, coupées en dés
• 100g de poivrons, coupés en dés
• 150g de rôti de bœuf, tranché finement
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)
• 1 part de gâteau maison (environ 80g)

Instructions de préparation

1. Rincer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Cuire le riz selon les instructions du paquet.
2. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les courgettes et les poivrons, et faire sauter pendant environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Assaisonner les légumes avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
4. Dans une autre poêle, chauffer légèrement le rôti de bœuf tranché pour le réchauffer, sans le cuire davantage.
5. Servir le riz avec les légumes sautés sur le dessus, accompagné du rôti de bœuf.
6. Terminer le repas avec une part de gâteau maison.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 650 calories. Il est riche en protéines grâce au rôti de bœuf, et offre une bonne quantité de fibres et de vitamines grâce aux légumes. Le gâteau maison permet de satisfaire une envie sucrée tout en restant dans une approche équilibrée.