Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui marie des légumes croquants, des protéines maigres et des produits laitiers pour un repas complet. La salade de chou rouge et de betterave apporte une bonne dose de fibres et d’antioxydants, tandis que le poulet fournit des protéines essentielles. La tomme de Savoie et le pain aux céréales ajoutent une touche de gourmandise et d’énergie, et la pastèque offre une note de fraîcheur sucrée pour conclure ce repas en beauté.

Ingrédients pour une personne

• Chou rouge : 3 cuillères à soupe
• Betterave : 2 cuillères à soupe
• Sauce salade (vinaigrette légère) : 1 cuillère à soupe
• Pilon de poulet : 1
• Tomate provençale : 1
• Tomme de Savoie : 30g
• Pain aux céréales : 50g
• Pastèque : 1 tranche

Instructions de préparation

1. Commencez par préparer la salade. Dans un bol, mélangez le chou rouge et la betterave. Ajoutez la sauce salade et mélangez bien pour enrober les légumes.
2. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Placez le pilon de poulet et la tomate provençale sur une plaque de cuisson. Assaisonnez selon votre goût avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
3. Pendant ce temps, coupez la tomme de Savoie en petits morceaux.
4. Une fois le poulet cuit, servez-le avec la salade de chou rouge et betterave, la tomate provençale, les morceaux de tomme de Savoie et le pain aux céréales.
5. Terminez le repas avec une tranche de pastèque pour une touche de fraîcheur.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 550 calories. Il est riche en protéines grâce au poulet, en fibres grâce aux légumes, et offre une bonne source de calcium avec la tomme de Savoie. Le pain aux céréales apporte des glucides complexes pour l’énergie, tandis que la pastèque hydrate et rafraîchit.