Délice de Poulet Mariné aux Haricots Verts et Boulgour

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et équilibré est parfait pour un déjeuner nutritif. Le poulet mariné apporte une source de protéines maigres, tandis que les haricots verts et le boulgour fournissent des fibres et des glucides complexes. Le mélange de saveurs de la marinade, avec le jus de citron et les sauces soja, ajoute une touche exotique et délicieuse. Ce repas est idéal pour maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 212g de poulet mariné (sans épices tandoori, paprika, sel, poivre, jus de citron, 1 cuillère à café de sauce soja salée, 1 cuillère à café de sauce soja sucrée)
• 180g de haricots verts, bouillis à l’eau
• 70g de boulgour
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1/2 oignon, émincé
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Commencez par faire mariner le poulet. Mélangez le jus de citron, les sauces soja, le sel, le poivre et le paprika. Ajoutez le poulet et laissez mariner pendant au moins 15 minutes.
2. Pendant ce temps, faites cuire le boulgour selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et l’oignon, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajoutez le poulet mariné dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 6-8 minutes de chaque côté.
5. Ajoutez les haricots verts bouillis à la poêle et mélangez bien avec le poulet et les oignons.
6. Servez le poulet et les haricots verts sur un lit de boulgour. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat fournit environ 550 calories, avec une répartition équilibrée de protéines, de glucides et de lipides. Il est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un choix sain pour un repas complet.