Délice de Poulet Grillé aux Tomates Herbacées et Pâtes

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison parfaite de saveurs et de nutriments essentiels. Les tomates assaisonnées aux herbes apportent une touche de fraîcheur et de vitamines, tandis que l’escalope de poulet grillée fournit une source maigre de protéines. Les pâtes complètent ce repas en offrant une dose d’énergie grâce aux glucides complexes. Ensemble, ces ingrédients créent un déjeuner équilibré qui soutient une alimentation saine et variée.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 escalope de poulet (environ 150g)
• 100g de pâtes complètes
• 2 tomates moyennes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de mélange d’herbes (basilic, origan, thym)
• Sel et poivre au goût
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire les pâtes complètes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Assaisonnez l’escalope de poulet avec du sel, du poivre et la moitié du mélange d’herbes.
3. Chauffez une poêle à feu moyen avec une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites griller l’escalope de poulet environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Retirez du feu et laissez reposer.
4. Dans un bol, mélangez les tomates coupées en dés avec le reste de l’huile d’olive, l’ail émincé, le reste des herbes, le jus de citron, du sel et du poivre.
5. Disposez les pâtes dans une assiette, ajoutez l’escalope de poulet tranchée par-dessus, puis garnissez avec les tomates assaisonnées.
6. Décorez avec quelques feuilles de basilic frais avant de servir.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : environ 550 kcal

Protéines : 40g

Glucides : 60g

Lipides : 18g