Délice de Poulet Crémeux au Riz Basmati et Skyr aux Fruits Rouges

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie la douceur du riz basmati, la tendresse du blanc de poulet à la crème, et la fraîcheur d’un skyr aux fruits rouges. Parfait pour un dîner nutritif, il offre une bonne source de protéines, de glucides complexes et de calcium, tout en étant faible en matières grasses. Ce repas vous apportera l’énergie nécessaire pour finir la journée en beauté.

Ingrédients pour une personne

• 100g de riz basmati
• 150g de blanc de poulet
• 50ml de crème légère (15% de MG)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• 1 pot de skyr aux fruits rouges (environ 150g)

Instructions de préparation

1. Rincez le riz basmati sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 à 12 minutes. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
3. Ajoutez le blanc de poulet coupé en morceaux dans la poêle. Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré de tous les côtés.
4. Réduisez le feu et incorporez la crème légère. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
5. Servez le poulet crémeux sur un lit de riz basmati chaud.
6. Terminez votre repas avec un pot de skyr aux fruits rouges pour une touche de douceur et de fraîcheur.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 650 calories, avec 45g de protéines, 80g de glucides, et 15g de lipides. Il est riche en protéines grâce au poulet et au skyr, et offre une bonne dose de glucides complexes pour l’énergie.