Délice de Poulet aux Tomates, Fromage et Abricots

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison harmonieuse de saveurs sucrées et salées, offrant une expérience culinaire unique. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, tandis que les tomates apportent des antioxydants et des vitamines. Les abricots ajoutent une touche sucrée naturelle et sont riches en fibres et en vitamines A et C. Le fromage, quant à lui, apporte du calcium et des protéines supplémentaires. Ensemble, ces ingrédients créent un repas équilibré qui ravira vos papilles tout en nourrissant votre corps.

Ingrédients pour une personne

• 150g de blanc de poulet
• 1 tomate moyenne
• 30g de fromage (type mozzarella ou chèvre)
• 2 abricots secs
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Coupez le blanc de poulet en dés et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir les dés de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
4. Coupez la tomate en rondelles et les abricots secs en petits morceaux.
5. Dans un plat allant au four, disposez les dés de poulet, les rondelles de tomate et les morceaux d’abricots.
6. Parsemez le tout de fromage râpé ou en tranches.
7. Enfournez pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
8. Garnissez de feuilles de basilic frais avant de servir, si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 400 calories. Il offre environ 35g de protéines, 20g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en vitamines A et C, calcium et fibres.