Délice de Poulet aux Deux Riz et Poireaux

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures, offrant un repas équilibré et nutritif. Le mélange de riz basmati et de riz complet fournit une bonne source de glucides complexes, tandis que le filet de poulet apporte des protéines maigres essentielles. Les poireaux ajoutent une touche de douceur et de fibres, et le skyr, riche en protéines et faible en matières grasses, complète ce repas. La nectarine apporte une note sucrée et une dose de vitamines, tandis que l’expresso sans sucre et l’eau gazéifiée sont des boissons parfaites pour accompagner ce déjeuner.

Ingrédients pour une personne

• 40g de riz basmati
• 40g de riz complet
• 200g de poireaux
• 100g de filet de poulet
• 100g de Skyr Yoplait 0%
• 1 nectarine
• 1 expresso sans sucre
• 250ml d’eau gazéifiée

Instructions de préparation

1. Rincez le riz basmati et le riz complet sous l’eau froide. Faites-les cuire ensemble dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et réservez.
2. Pendant ce temps, nettoyez et émincez les poireaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’eau ou d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Coupez le filet de poulet en morceaux et ajoutez-les aux poireaux. Faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
4. Dans une assiette, disposez le mélange de riz, ajoutez le poulet et les poireaux par-dessus.
5. Servez avec le skyr à côté et dégustez la nectarine en dessert.
6. Accompagnez votre repas d’un expresso sans sucre et d’un verre d’eau gazéifiée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 550 calories. Il est riche en protéines grâce au poulet et au skyr, et offre une bonne quantité de fibres grâce aux poireaux et aux riz. La nectarine ajoute des vitamines et des antioxydants, complétant ainsi un repas sain et équilibré.