Délice de Poulet aux Courgettes Sautées

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une option délicieuse et équilibrée qui combine la tendreté du poulet avec la fraîcheur des courgettes sautées. Riche en protéines et en fibres, il constitue un repas nutritif qui favorise la satiété tout en étant faible en calories. Les herbes ajoutent une touche aromatique qui rehausse les saveurs naturelles des ingrédients.

Ingrédients pour une personne

• 150g de blanc de poulet
• 1 courgette moyenne (environ 150g)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1 cuillère à café de thym frais ou séché
• 1 cuillère à café de romarin frais ou séché
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions de préparation

1. Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.
2. Lavez la courgette et coupez-la en rondelles fines.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du thym et du romarin. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
5. Ajoutez les rondelles de courgette dans la poêle. Continuez à cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes.
6. Arrosez le tout de jus de citron avant de servir pour une touche de fraîcheur.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 350 calories, 35g de protéines, 15g de lipides et 10g de glucides. Il est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en potassium et magnésium grâce aux courgettes.