Délice de Poulet aux Carottes et Pommes de Terre Rissolées

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat de poulet aux carottes et pommes de terre rissolées est une option délicieuse et équilibrée pour le déjeuner. Riche en protéines grâce au poulet, en fibres et vitamines grâce aux carottes, et en glucides complexes grâce aux pommes de terre, il offre un repas complet qui soutient l’énergie et la satiété tout au long de la journée. Les ingrédients simples et naturels en font un choix sain et savoureux.

Ingrédients pour une personne

• 150 g de blanc de poulet
• 100 g de carottes (environ 1 carotte moyenne)
• 150 g de pommes de terre (environ 1 pomme de terre moyenne)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)

Instructions de préparation

1. Commencez par éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en petits dés.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
3. Ajoutez les dés de pommes de terre dans la poêle et faites-les rissoler pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et presque cuits.
4. Ajoutez ensuite les carottes et continuez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
5. Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille égale et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et du thym.
6. Ajoutez le poulet dans la poêle avec les légumes et faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
7. Garnissez de persil frais avant de servir pour une touche de fraîcheur.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 450 calories. Il fournit environ 35 g de protéines, 45 g de glucides et 15 g de lipides. Il est également riche en vitamines A et C, ainsi qu’en potassium et fibres alimentaires.