Délice de Poulet à la Sauce Tomate et Gnocchis

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et équilibré est parfait pour un déjeuner nutritif. La cuisse de poulet sans peau fournit une excellente source de protéines maigres, tandis que la sauce tomate maison ajoute une touche de fraîcheur et de vitamines. Les gnocchis apportent une dose d’énergie grâce aux glucides, et la salade verte complète le repas avec des fibres et des micronutriments essentiels. Ce repas est non seulement délicieux, mais il soutient également une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 1 cuisse de poulet sans la peau
• 150 ml de sauce tomate maison
• 200 g de gnocchis
• 150 g de salade verte
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette maison avec coriandre
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions de préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Assaisonnez la cuisse de poulet avec du sel et du poivre.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et faites dorer la cuisse de poulet de chaque côté pendant environ 5 minutes.
4. Transférez la cuisse de poulet dans un plat allant au four, versez la sauce tomate par-dessus et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
5. Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
6. Dans un bol, mélangez la salade verte avec la vinaigrette à la coriandre.
7. Servez la cuisse de poulet nappée de sauce tomate avec les gnocchis et la salade verte en accompagnement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600 calories. Il contient environ 40 g de protéines, 70 g de glucides et 20 g de lipides. Il est riche en vitamines A et C grâce à la sauce tomate et la salade, et offre une bonne dose de fibres alimentaires.