Délice de Porc aux Légumes et Riz Parfumé

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat savoureux et équilibré combine des protéines maigres, des glucides complexes et des légumes riches en fibres pour un déjeuner complet et nutritif. Les haricots verts et les champignons apportent une bonne dose de vitamines et de minéraux, tandis que le riz blanc fournit l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée. Le yaourt Activia Bien-Être Digestif saveur vanille complète le repas avec une touche sucrée et des probiotiques bénéfiques pour la digestion.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de viande de porc (filet ou échine, sans gras visible)
• 100 g de haricots verts
• 50 g de champignons de Paris
• 60 g de riz blanc
• 1 pot de yaourt Activia Bien-Être Digestif saveur vanille
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 gousse d’ail (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif)

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire le riz blanc selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé si vous l’utilisez, et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez les morceaux de porc dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et éventuellement de la sauce soja.
4. Ajoutez les haricots verts et les champignons dans la poêle. Faites sauter le tout pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
5. Disposez le riz cuit dans une assiette, ajoutez le mélange de porc et de légumes par-dessus.
6. Terminez le repas avec le yaourt Activia Bien-Être Digestif saveur vanille en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 600 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : environ 40 g de protéines, 80 g de glucides, et 15 g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines B, fer, et calcium grâce à la combinaison des ingrédients.