Délice de Jambon et Salade Verte aux Douceurs Fruitées

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison parfaite de saveurs et de nutriments, offrant un équilibre entre protéines, fibres et vitamines. Le jambon apporte une source de protéines maigres, tandis que la salade verte et les fruits ajoutent des fibres et des vitamines essentielles. Le chocolat noir, en petite quantité, offre une touche de douceur tout en fournissant des antioxydants bénéfiques pour la santé.

Ingrédients pour une personne

• 100g de jambon maigre
• 50g de salade verte (mélange de laitue, roquette, épinards)
• 1 pomme moyenne
• 1 clémentine
• 20g de chocolat noir (au moins 70% de cacao)
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère (huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde)

Instructions de préparation

1. Disposez la salade verte dans une assiette.
2. Coupez le jambon en fines tranches et ajoutez-le à la salade.
3. Lavez la pomme, coupez-la en quartiers et disposez-les autour de la salade.
4. Pelez la clémentine et séparez les quartiers, puis ajoutez-les à l’assiette.
5. Arrosez la salade de vinaigrette légère.
6. Terminez le repas avec le chocolat noir en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 450 calories. Il est riche en protéines, fibres, vitamines A et C, et en antioxydants grâce au chocolat noir.