Délice de Jambon et Haricots Verts au Skyr et Banane

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison équilibrée de protéines maigres, de légumes riches en fibres, de produits laitiers faibles en gras et de fruits. Il offre une excellente source de nutriments essentiels tout en étant faible en calories. Parfait pour un dîner léger et nutritif, il vous aidera à rester rassasié et énergisé.

Liste des ingrédients pour une personne

• 2 tranches de jambon découenné dégraissé (environ 100g)
• 200g de haricots verts
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché
• 1 pot de skyr nature (150g)
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 1 banane
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Faites cuire les haricots verts à la vapeur pendant environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez les haricots verts cuits dans la poêle et mélangez bien avec l’ail. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le persil haché. Faites sauter pendant 2-3 minutes.
4. Disposez les tranches de jambon sur une assiette et ajoutez les haricots verts sautés à côté.
5. Dans un bol, mélangez le skyr avec les graines de chia.
6. Servez le skyr à côté du jambon et des haricots verts.
7. Épluchez la banane et servez-la en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ :

• Calories : 350 kcal
• Protéines : 35g
• Glucides : 40g
• Lipides : 10g
• Fibres : 10g