Délice de Jambon Cru et Guacamole sur Pain Rustique

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui marie la richesse du jambon cru à la fraîcheur du guacamole, le tout accompagné de pain complet croustillant, de radis croquants et de feta crémeuse. C’est une option idéale pour un dîner rapide et nutritif, apportant des protéines, des fibres, et des graisses saines. Parfait pour une alimentation équilibrée, ce plat offre une palette de saveurs et de textures qui ravira vos papilles tout en prenant soin de votre santé.

Ingrédients pour une personne

• 50 g de jambon cru
• 1/2 avocat (environ 70 g) pour le guacamole
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 tranche de pain complet (environ 40 g)
• 4 radis
• 30 g de feta
• Sel et poivre au goût
• Optionnel : quelques feuilles de coriandre pour la garniture

Instructions de préparation

1. Écrasez l’avocat dans un bol à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le jus de citron, une pincée de sel et de poivre, puis mélangez bien pour obtenir un guacamole crémeux.
2. Toastez légèrement la tranche de pain complet pour qu’elle soit croustillante.
3. Étalez le guacamole sur la tranche de pain grillé.
4. Disposez le jambon cru sur le guacamole.
5. Lavez et coupez les radis en fines rondelles, puis répartissez-les sur le jambon.
6. Émiettez la feta sur le dessus et ajoutez quelques feuilles de coriandre si vous le souhaitez.
7. Servez immédiatement et dégustez ce plat savoureux et équilibré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 450 calories par portion. Il est riche en protéines grâce au jambon et à la feta, en fibres grâce au pain complet et à l’avocat, et en graisses saines grâce au guacamole. C’est un excellent choix pour maintenir un bon niveau d’énergie tout en profitant d’un repas délicieux.