Délice de Croque Monsieur Santé

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce double croque monsieur maison est une version revisitée du classique, alliant plaisir et équilibre nutritionnel. En intégrant des légumes frais et une vinaigrette légère, ce plat offre une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines, tout en restant savoureux et satisfaisant. Parfait pour un dîner rapide et équilibré, il saura ravir vos papilles tout en prenant soin de votre santé.

Liste des ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain complet
• 2 tranches de jambon maigre
• 30g de fromage fondu allégé
• 1 œuf
• 1 petite tomate
• 1 carotte moyenne
• 1 poignée de salade verte (laitue, roquette, etc.)
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Disposez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain, puis ajoutez le fromage fondu.
3. Enfournez pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
4. Pendant ce temps, faites cuire l’œuf dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’il soit à votre goût (au plat ou brouillé).
5. Coupez la tomate en rondelles et râpez la carotte.
6. Dans un bol, mélangez la salade, la tomate et la carotte. Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
7. Sortez les croques du four, ajoutez l’œuf sur le dessus, puis servez avec la salade à côté.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 450 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : environ 30g de protéines, 40g de glucides et 15g de lipides. Il est également riche en fibres et en vitamines A et C grâce aux légumes frais.