Délice de Courgettes et Poireaux au Fromage de Chèvre

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de légumes frais, de protéines maigres et de glucides complexes. Il offre un équilibre parfait entre saveurs et nutriments, idéal pour un dîner léger et satisfaisant. Les courgettes et les poireaux apportent des fibres et des vitamines, tandis que le jambon blanc et le fromage de chèvre fournissent des protéines essentielles. Le pain complet complète le repas avec des glucides sains, et la pomme ajoute une touche de douceur naturelle.

Liste des ingrédients pour une personne

• 100g de courgettes
• 100g de poireaux
• 1 tranche de jambon blanc
• 50g de pain complet
• 30g de fromage de chèvre frais (12% de MG)
• 1 pomme
• 1 expresso sans sucre
• 250ml d’eau gazéifiée

Instructions de préparation

1. Lavez et coupez les courgettes et les poireaux en fines rondelles.
2. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les poireaux à feu moyen pendant 5 minutes, puis ajoutez les courgettes. Faites cuire encore 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez la tranche de jambon blanc coupée en morceaux dans la poêle pour la réchauffer légèrement.
4. Disposez les légumes et le jambon dans une assiette. Émiettez le fromage de chèvre frais par-dessus.
5. Servez avec le pain complet à côté.
6. Terminez le repas avec une pomme en dessert.
7. Accompagnez votre repas d’un expresso sans sucre et d’un verre d’eau gazéifiée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 450 kcal, avec un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, calcium et protéines maigres.