Délice de Chou-Fleur et Tomates Farcies

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat équilibré combine la douceur du chou-fleur avec la richesse des tomates farcies à la viande de bœuf, le tout complété par une compote non sucrée pour une touche de fraîcheur. Riche en fibres, protéines et vitamines, ce repas est idéal pour un dîner sain et satisfaisant. Le chou-fleur est une excellente source de vitamine C et de fibres, tandis que la viande de bœuf apporte des protéines essentielles. Les tomates ajoutent des antioxydants et des vitamines, et la compote non sucrée offre une douceur naturelle sans sucre ajouté.

Liste des ingrédients pour une personne

• 200 g de chou-fleur cuit (reste)
• 2 tomates farcies maison à la viande de bœuf (environ 150 g de viande au total)
• 1 pot de compote non sucrée (environ 100 g)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence ou basilic pour assaisonner

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Placez les tomates farcies dans un plat allant au four et réchauffez-les pendant environ 15-20 minutes.
3. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
4. Ajoutez le chou-fleur cuit dans la poêle, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence ou du basilic. Faites revenir pendant 5-7 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
5. Servez les tomates farcies avec le chou-fleur chaud en accompagnement.
6. Terminez le repas avec la compote non sucrée en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il offre un bon équilibre entre protéines (environ 30 g), glucides (environ 40 g) et lipides (environ 15 g). Il est riche en fibres, vitamines A, C, et K, ainsi qu’en minéraux tels que le potassium et le fer.