Délice de Brocolis aux Quenelles et Fraises

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est un équilibre parfait entre saveurs et nutrition. Les brocolis apportent une bonne dose de fibres et de vitamines, les pâtes complètes fournissent des glucides complexes pour une énergie durable, et les quenelles de volaille ajoutent une source de protéines maigres. Les fraises, en dessert, apportent une touche sucrée et sont riches en antioxydants. Ce repas est idéal pour un déjeuner équilibré qui soutient une bonne santé et une digestion optimale.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150 g de brocolis
• 100 g de pâtes complètes
• 100 g de quenelles de volaille
• 10 fraises
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de jus de citron (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, faites cuire les brocolis à la vapeur pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les quenelles de volaille et faites-les dorer pendant environ 5 minutes.
4. Ajoutez les brocolis cuits dans la poêle avec les quenelles, assaisonnez de sel, de poivre et de jus de citron si désiré. Mélangez bien.
5. Servez les pâtes complètes dans une assiette, ajoutez le mélange de brocolis et de quenelles par-dessus.
6. Terminez le repas avec les fraises en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 550 calories. Il offre environ 25 g de protéines, 80 g de glucides, et 15 g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines C et K, et en antioxydants grâce aux brocolis et aux fraises.