Délice de Brick au Poulet et Légumes avec Douceur de Carotte-Banane

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat est une harmonie parfaite entre saveurs et nutrition. La combinaison de la brick au poulet et légumes avec des accompagnements frais et sucrés offre un repas complet et équilibré. Les protéines maigres du poulet, les fibres des légumes et les glucides complexes du gâteau maison créent un équilibre idéal pour un dîner sain. Les radis noirs ajoutent une touche de piquant, tandis que le dessert à base de carotte et banane, accompagné d’un carré de chocolat, satisfait les envies sucrées sans excès.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 feuille de brick
• 100g de poulet émincé
• 50g de légumes variés pour tajine (carottes, courgettes, pois chiches)
• 1 petit radis noir
• 1/2 pomme
• 1 part de gâteau à la carotte et banane maison (environ 50g)
• 1/2 carré de chocolat noir
• 1 tasse de café
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Épices : sel, poivre, cumin

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez le poulet émincé. Faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez les légumes pour tajine dans la poêle avec le poulet. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du cumin. Laissez cuire pendant environ 10 minutes.
4. Placez la feuille de brick sur une surface plane. Disposez le mélange de poulet et légumes au centre, puis repliez la feuille pour former un triangle.
5. Placez la brick sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
6. Épluchez et tranchez le radis noir et la demi-pomme pour les servir en accompagnement frais.
7. Servez la brick chaude avec les tranches de radis noir et de pomme.
8. Terminez votre repas avec une part de gâteau à la carotte et banane, accompagnée d’un demi-carré de chocolat et d’une tasse de café.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 600 calories. Il est riche en protéines grâce au poulet, en fibres grâce aux légumes et aux fruits, et en glucides complexes grâce au gâteau maison. Le chocolat noir et le café ajoutent une touche de plaisir sans excès calorique.