Temps de préparation
30 minutes
Introduction
Ce plat est une option savoureuse et équilibrée qui combine des protéines maigres, des glucides complexes et des légumes frais. La cuisse de poulet apporte une bonne dose de protéines essentielles pour la construction musculaire et la satiété, tandis que les pâtes fournissent l’énergie nécessaire pour la journée. La tomate ajoute une touche de fraîcheur et est riche en vitamines, notamment en vitamine C et en antioxydants. Ce repas est idéal pour un déjeuner équilibré qui vous maintiendra énergisé et satisfait.
Liste des ingrédients pour une personne
- 1 cuisse de poulet (environ 150g)
- 1 tomate moyenne
- 3 cuillères à soupe de pâtes crues (environ 45g)
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence ou basilic séché (facultatif)
- 1 gousse d’ail (facultatif)
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Assaisonnez la cuisse de poulet avec du sel, du poivre et des herbes de Provence ou du basilic séché. Ajoutez l’ail émincé si vous le souhaitez.
- Placez la cuisse de poulet dans un plat allant au four et arrosez-la d’une demi-cuillère à café d’huile d’olive. Faites cuire au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, généralement environ 8 à 10 minutes. Égouttez-les et ajoutez une demi-cuillère à café d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent.
- Lavez la tomate et coupez-la en tranches ou en dés.
- Servez la cuisse de poulet avec les pâtes et la tomate fraîche. Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive sur les tomates pour plus de saveur.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce plat contient environ 450 calories. Il fournit environ 35g de protéines, 40g de glucides et 15g de lipides. Il est riche en vitamines A et C grâce à la tomate, et en minéraux tels que le fer et le zinc présents dans le poulet.
