Croque-Monsieur à la Truite Fumée et Salade Verte

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une option savoureuse et équilibrée qui combine des protéines maigres, des fibres et des graisses saines. Le croque-monsieur revisité avec de la truite fumée et du fromage de chèvre frais apporte une touche gourmande tout en restant léger. La salade verte accompagne parfaitement ce plat en ajoutant des vitamines et des minéraux essentiels. Ce repas est idéal pour un déjeuner équilibré qui vous maintiendra énergique tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain complet
• 20 g de truite fumée
• 30 g de fromage de chèvre frais
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 50 g de laitue variée (mélange de roquette, mâche, etc.)
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût
• 1 verre d’eau

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Sur une tranche de pain complet, étalez le fromage de chèvre frais.
3. Ajoutez la truite fumée et quelques feuilles de basilic sur le fromage.
4. Couvrez avec la deuxième tranche de pain complet.
5. Placez le croque-monsieur sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage légèrement fondu.
6. Pendant ce temps, préparez la salade en mélangeant la laitue variée avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
7. Servez le croque-monsieur chaud accompagné de la salade verte et d’un verre d’eau.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 350 calories. Il fournit une bonne source de protéines grâce à la truite fumée, des glucides complexes avec le pain complet, et des graisses saines provenant du fromage de chèvre et de l’huile d’olive. La salade verte ajoute des fibres et des micronutriments essentiels.