Crackers aux Graines et Fromage Frais

Temps de préparation

15 minutes (préparation des crackers la veille)

Introduction

Ce petit-déjeuner est une excellente manière de commencer la journée avec un repas équilibré et nutritif. Les crackers faits maison aux graines sont riches en fibres et en acides gras essentiels, tandis que le fromage St Môret apporte une source de protéines et de calcium. Accompagné d’un grand verre d’eau et d’un café sans sucre, ce repas est à la fois léger et satisfaisant.

Ingrédients pour une personne

• 1 grand verre d’eau (250 ml)
• 1 café sans sucre
• 30 g de graines de chia
• 30 g de graines de tournesol
• 30 g de graines de sésame
• 30 g de graines de courge
• 100 ml d’eau pour les crackers
• 30 g de fromage St Môret

Instructions de préparation

1. Préparation des crackers : Mélangez les graines de chia, de tournesol, de sésame et de courge dans un bol. Ajoutez 100 ml d’eau et laissez reposer pendant 10 minutes pour que les graines de chia absorbent l’eau et forment une pâte.
2. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
3. Étalez la pâte de graines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une couche fine et uniforme.
4. Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les crackers soient dorés et croustillants. Laissez refroidir avant de casser en morceaux.
5. Assemblage du petit-déjeuner : Servez les crackers avec le fromage St Môret étalé dessus.
6. Accompagnez d’un grand verre d’eau et d’un café sans sucre.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 400 calories. Il est riche en fibres, en protéines et en acides gras essentiels, tout en étant faible en sucres ajoutés.