Temps de préparation
15 minutes
Introduction
Ce plat de couscous vitalité est une option équilibrée et savoureuse pour un déjeuner nutritif. La combinaison de semoule, de pois chiches et de légumes surgelés offre une excellente source de fibres et de protéines végétales, tandis que le Skyr apporte une touche de crémeux et de protéines supplémentaires. La pêche plate blanche ajoute une note sucrée et rafraîchissante, idéale pour compléter ce repas. Un expresso sans sucre et un verre d’eau viennent parfaire ce déjeuner sain et hydratant.
Ingrédients pour une personne
- 50g de semoule
- 50g de pois chiches cuits
- 200g de légumes pour couscous surgelés
- 100g de Skyr Yoplait 0%
- 1 pêche plate blanche
- 1 expresso sans sucre
- 250ml d’eau
Instructions de préparation
- Commencez par cuire la semoule selon les instructions du paquet. Généralement, cela implique de verser de l’eau bouillante sur la semoule, de couvrir et de laisser gonfler pendant environ 5 minutes.
- Dans une poêle, faites chauffer les légumes surgelés à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, environ 8 à 10 minutes.
- Ajoutez les pois chiches aux légumes pour les réchauffer pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
- Une fois la semoule prête, égrenez-la à la fourchette et mélangez-la avec les légumes et les pois chiches.
- Servez le mélange de couscous et de légumes dans une assiette.
- Ajoutez le Skyr sur le côté de l’assiette pour une touche crémeuse.
- Coupez la pêche plate en quartiers et servez-la en dessert.
- Accompagnez votre repas d’un expresso sans sucre et d’un verre d’eau.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas fournit environ 450 calories. Il est riche en fibres, grâce aux légumes et aux pois chiches, et en protéines, grâce au Skyr et aux pois chiches. Il offre également une bonne dose de vitamines et de minéraux essentiels, notamment grâce aux légumes et à la pêche.
