Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Ce plat est une option savoureuse et équilibrée qui combine une bonne source de protéines, des légumes riches en fibres et des fruits frais pour un apport en vitamines. La côte de porc grillée offre une texture juteuse et savoureuse, tandis que les petits pois et carottes ajoutent une touche de douceur et de couleur à votre assiette. Le yaourt nature et l’abricot complètent ce repas en apportant des probiotiques et des antioxydants, respectivement.
Liste des ingrédients pour une personne
- 1 côte de porc (environ 150g)
- 100g de petits pois
- 100g de carottes
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 yaourt nature non sucré (125g)
- 1 abricot
Instructions de préparation
- Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-élevé.
- Assaisonnez la côte de porc avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle et ajoutez la côte de porc. Faites cuire environ 5-6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur.
- Pendant ce temps, faites cuire les petits pois et les carottes à la vapeur pendant environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Servez la côte de porc accompagnée des petits pois et carottes.
- Terminez le repas avec un yaourt nature et un abricot frais.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas contient environ 500 calories. Il fournit environ 35g de protéines, 40g de glucides et 20g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, ainsi qu’en calcium et fer.
