Burger Gourmet aux Échalotes Confit et Salade Croquante

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce burger fait maison est une option délicieuse et équilibrée pour un dîner savoureux. Avec un steak haché maigre, un pain aux céréales, et des garnitures riches en saveurs comme le confit d’échalotes et le cheddar, ce plat offre un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. La salade de roquette et betterave apporte une touche de fraîcheur et de nutriments, tandis que les fruits et le chocolat noir complètent ce repas avec une douceur saine. Ce plat est parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir et nutrition.

Ingrédients pour une personne

• 1 steak haché de 125g à 5% de matière grasse (162 calories)
• 1 pain burger aux céréales (242 calories)
• 20g de confit d’échalotes (33 calories)
• 2 tranches de cheddar (120 calories)
• 90g de salade roquette et betterave
• 1/2 pomme
• 1/2 orange
• 10g de chocolat noir au sésame
• Café

Instructions de préparation

1. Faites cuire le steak haché dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
2. Pendant ce temps, toastez légèrement le pain burger aux céréales.
3. Étalez le confit d’échalotes sur la moitié inférieure du pain.
4. Placez le steak cuit sur le confit, puis ajoutez les tranches de cheddar.
5. Recouvrez avec la moitié supérieure du pain.
6. Servez le burger avec la salade de roquette et betterave à côté.
7. Pour le dessert, dégustez la moitié de pomme et d’orange, suivies du chocolat noir.
8. Terminez le repas avec une tasse de café.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 557 calories, réparties entre protéines, glucides et lipides pour un équilibre nutritionnel optimal. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux grâce aux légumes et fruits frais, et offre une source de protéines maigres avec le steak haché.