Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie des protéines, des glucides et des légumes pour un repas complet. Les boulettes de viande apportent des protéines essentielles, tandis que le riz blanc fournit une source d’énergie rapide. La salade composée ajoute des fibres, des vitamines et des minéraux, et le yaourt nature complète le repas avec une touche de calcium et de probiotiques bénéfiques pour la digestion.

Ingrédients pour une personne

• 80g de riz blanc
• 150g de boulettes de viande
• 100ml de sauce tomate
• 50g de tomates cuites
• 50g de laitue
• 50g de tomates fraîches
• 30g de maïs
• 20g d’oignon rouge
• 50g de poulet grillé
• 10g de parmesan râpé
• 20g de croûtons
• 1 pot de yaourt nature Carrefour (125g)

Instructions de préparation

1. Faites cuire le riz blanc selon les instructions du paquet.
2. Dans une poêle, faites chauffer la sauce tomate et ajoutez-y les boulettes de viande. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites.
3. Ajoutez les tomates cuites à la poêle et laissez mijoter encore 5 minutes.
4. Dans un grand bol, mélangez la laitue, les tomates fraîches, le maïs, l’oignon rouge, le poulet grillé, le parmesan et les croûtons pour préparer la salade.
5. Servez le riz avec les boulettes de viande et la sauce tomate sur le côté. Accompagnez avec la salade composée.
6. Terminez le repas avec le yaourt nature en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 700 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : environ 30g de protéines, 90g de glucides et 25g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A, C et calcium.