Bol Énergisant à l’Avoine et Chicorée

Temps de préparation

5 minutes

Introduction

Ce bol énergisant est une excellente façon de commencer la journée avec un petit-déjeuner équilibré et nutritif. Les flocons d’avoine fournissent des glucides complexes qui libèrent de l’énergie lentement, tandis que le lait de soja est une source de protéines végétales et de calcium. La chicorée ajoute une saveur unique et est connue pour ses bienfaits digestifs. Ce plat est parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir et nutrition.

Ingrédients pour une personne

• 30g de flocons d’avoine
• 200ml de lait de soja
• 1 cuillère à café de chicorée soluble
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
• Quelques fruits frais ou secs pour garnir (comme des baies, des tranches de banane ou des amandes effilées)

Instructions de préparation

1. Dans une petite casserole, versez les flocons d’avoine et le lait de soja.
2. Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir, environ 3 à 5 minutes.
3. Ajoutez la chicorée soluble et mélangez bien pour l’incorporer.
4. Retirez du feu et, si désiré, ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable pour sucrer légèrement.
5. Versez dans un bol et garnissez avec les fruits frais ou secs de votre choix.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce bol énergisant contient environ 250 calories. Il offre environ 8g de protéines, 35g de glucides et 6g de lipides. Il est également riche en fibres, en calcium et en fer, grâce aux flocons d’avoine et au lait de soja.