Blanc de Dinde Doré au Four avec Haricots Verts et Pain au Levain

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une option équilibrée et nutritive pour un déjeuner sain. Le blanc de dinde est une excellente source de protéines maigres, les haricots verts apportent des fibres et des vitamines, et le pain au levain aux céréales fournit des glucides complexes pour une énergie durable. Ensemble, ces ingrédients forment un repas complet qui soutient la satiété et la vitalité tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 80g de blanc de dinde
• 110g de haricots verts extra-fins
• 2 tranches de pain au levain aux céréales
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 gousse d’ail (optionnel)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (optionnel)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Assaisonnez le blanc de dinde avec du sel et du poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez une gousse d’ail émincée pour plus de saveur.
3. Placez le blanc de dinde sur une plaque de cuisson et badigeonnez-le avec 1/2 cuillère à café d’huile d’olive.
4. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que la dinde soit bien dorée et cuite à cœur.
5. Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez les haricots verts. Faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
6. Égouttez les haricots verts et assaisonnez-les avec le reste de l’huile d’olive, du sel, du poivre et une cuillère à soupe de jus de citron si désiré.
7. Faites légèrement griller les tranches de pain au levain aux céréales.
8. Servez le blanc de dinde doré avec les haricots verts et les tranches de pain au levain.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ :

• Calories : 400 kcal
• Protéines : 35g
• Glucides : 45g
• Lipides : 10g
• Fibres : 8g